Recette
1- Cuire les pommes de terre sans les éplucher départ eau froide et gros sel.
2- Les éplucher et les couper en rondelles pour la salade « côté terre » et en petit cube pour la « côté mer ». Ajouter le reste des ingrédients.
3- Laisser infuser quelques feuilles de menthe dans l’eau de cuisson des pommes de terre.
Ingrédients
Pour le côté MER :
Pour le côté TERRE :
1- Préchauffer votre four à 200° 2- Laver et couper les pommes de terre Gwenne
1- Laver les pommes de terre Gwenne. Les mettre dans un grand faitout rempli d’eau
1- Cuire les pommes de terre sans les éplucher départ eau froide et gros sel.
Laver, éplucher vos pommes de terre, les tailler en grosses frites de façon régulière. Sur
